MI SYMBALOO

CANELONES DE CARNE

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Es una receta muy buena que yo ya la he hecho y salen muy buenos y el queso muy gratinado.


INGREDIENTES:

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1. 16 placas de canelones
2. 2 dientes de ajo
3. 1 cebolla
4. 500 gr de carne picada (ternera y cerdo)
5. 1 bote de tomate frito
6. 1 latita pequeña de paté
7. 500 ml de bechamel
8. Queso rallado
9. Aceite de oliva virgen extra
10. Sal
11. Pimienta negra molida 

                       

                                   ELABORACIÓN:

1. Pelamos los ajos y la cebolla, picamos finamente y pochamos con un poco de aceite de oliva virgen extra. Añadimos la carne picada, una pizca de sal y de pimienta negra molida. Cuando la carne esté cocinada, incorporamos el paté, y un par de cucharadas de tomate frito, mezclamos y reservamos.
2. Preparamos los canelones y ponerlos en agua caliente unos quince minutos, moviéndolos de vez en cuando para que no se peguen entre ellos. Una vez que ha pasado el tiempo los sacamos del agua, escurrimos y ponemos sobre un paño de cocina. Encima de cada placa de pasta ponemos un poco de la carne en el centro, enrollamos como un cilindro y repetimos la misma operación con todas las placas de canelones.
3. En una bandeja apta para el horno, ponemos en la base el resto del tomate frito y encima los canelones. Cubrimos con la bechamel y queso rallado. Horneamos a 200ºC unos 20 minutos.

MAGDALENAS DE MARGARINA

INGREDIENTES:

• 125 g de margarina 
• 125 g de harina floja 
• 125 g harina fina de maíz maizena
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 125 g de azúcar 
• 160 ml de leche 
• 2 huevos 
• Jugo de medio limón
• Una pizca de sal  

ELABORACIÓN:

1. Tamiza las harinas, la levadura en polvo y la sal.
2. Derrite la margarina con el azúcar y luego deja enfriar.
3. Mezcla los huevos con la leche en un bol.
4. Añade la mezcla de le y huevos, la margarina derretida y el jugo de limón en la mezcla de harinas y levadura. Mezcla todo bien.
5. Coloca la masa en los moldes para magdalenas hasta dos tercios de su altura.
6. Hornea durante unos 15-18 minutos a 200 grados. Espolvorea los muffins con azúcar glass.

BIENVENIDOS A MI BLOG

Hola me he creado este blog para transmitir a la gente lo chulo que es la cocina y las muchas cosas chulas y divertidas pueden pasar.Esta es mi primera entrada en el blog pero voy a hablar sobre todo de cocina pero también voy hablar de las noticias de los cocineros españoles.

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